Boranija u foliji

Date: Feb 20, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Australian

kangaroos

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ukusan i jednostavan prilog od boranije, bez dugog kuhanja i gubitka vitamina. Idealan prilog uz roštilj i za pripremu na pikniku.

500 g	mlade zelene ili žute boranije (može obje vrste)
2 kašike	maslinovog ulja
	so
	krupno mljeveni biber

Pripremiti veći komad deblje alu-folije, oko 80 cm dužine.

Ako je folija jako tanka može se uduplati.

Boraniji oćistiti samo repiće, ali ju ne rezati na male komade.

Blanžirati boraniju u slanoj kipućoj vodi oko 3-4 minute.

Ocijeđenu boraniju staviti na polovinu folije.

Preliti sa 2 kašike maslinovog ulja, soli i biberom pa sve zajedno lagano izmješati.

Črsto zatvoriti foliju sa svih strana.

Peći boraniju na roštilju oko 10-15 minuta ili u rerni na najjačoj vatri.

Može se koristiti i odmrznuta boranija, a i druga vrsta povrća po želji.

U slučaju da je boranija zamrznuta ne treba ju blanžirati.

Enter note here

Tags: