Perfektno kuvana jaja
Date: Apr 7, 2012. | Category: Side Dishes | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
20 minutes
Introduction
Dolazi nam Vaskrs, ovaj recept će vam dobro doći kako da skuvate perfektna jaja. Mnoge od vas to već znaju, ovo je za one koje neznaju i mlade domaćice.
Ingredients
| 3 kašike | soli |
| 85 ml | sirćeta |
| 4.5 l | vode |
| 24 | jajeta |
Method
U veću šerpu pomešati so, sirće, vodu i pustiti da provri.
Dodati jedno po jedno jaje sa rešetkastom kašikom, pažljivo, da ih ne polupate.
Smanjiti temperaturu na vrlo blago kuvanje i kuvati 14, pazite 14 min.
Kuvana jaja izvaditi iz vrele vode i staviti ih u hladnu vodu, ili pustiti da hladna voda ide preko njih, hladiti ih 15 min.
Pre spuštanja jaja u vrelu vodu, oprati ih i ostaviti oko pola sata na sobnoj temperaturi, jer ako stavite hladna jaja u vrelu vodu popucaće, zbog velike razlike u temperaturi.
Ako zagrevate jaja zajedno sa vodom, kuvati ih tačno 5, ali 5 min.i odmah ih hladite sa hladnom vodom, dobićete isto ovako lepo kuvana jaja.
Ovakvim postupkom ćete dobiti perfektno kuvana jaja, koja će se mnogo lako oljuštiti, bez da oštetite jaje i nećеte imati onaj zeleni krug oko žumanca.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zemunka
- Jelena76
- stara_nova
- tamihami
- dadamama
- Komunikativna
- bi-sa
- kangaroos
- ZOKA10
- Liketa007
- mediteraneo
- blaueengel95
- sarajevo
- mikano
Comments
Submit
More from this author...
kangaroos - Feb 14, 2011.
izgleda da ni mi starije 'koke' nismo znale, ja uvijek stavim 2-3 kasike sirceta, eto vidis sad, dobro kazu da ucimo dok smo zivi
Liketa007 - Feb 15, 2011.
Baš tako kangaroos, ja sam sve ovo stavljala odokativno. Pomoravka, fotografija je savršena.
Pomoravka - Feb 15, 2011.
Hvala puno.
Pipidugacarapa - Apr 4, 2011.
Драга Поморавка да вас питам, да ли овако кувана јаја могу да се фарбају? Поздрав из Сиднеја :)
Pomoravka - Apr 4, 2011.
Može, ali nesmeš ih više kuvati, možeš ih farbati u farbama koje su za hranu ili ih obložiti nekim ukrasnim sličicama u obliku folije koja se samo navuku na kuvano jaje i utope se u vrelu vodu i ta se folija zalepi za jaje uz pomoć vrele vode, ako neznač o kojoj foliji pričam, uslikaću jaje da ti pokažem.