Šampinjoni i paradajz
Date: Jan 20, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour
Ingredients
| ½ kg | šampinjona |
| 4 | paradajza |
| 250 ml | belog vina |
| 3 struka | mladog crnog luka |
| 1 kašika | soka od limuna |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| 1 kašika | iseckanog ruzmarina |
| 2 kašike | maslinovog ulja |
| so (po ukusu) | |
| biber (po ukusu) |
Method
Oprane, očišćene i prosušene pečurke zaliti mešavinom vina, soka, ruzmarina, peršuna, soli i bibera. Paradajz oprati, oljuštiti, očistiti seme, sitno iseckati i dodati pečurkama.
Iseckan luk malo propržiti na zagrejanom ulju, dodati zalivene pečurke pomešane s paradajzom i dinstati 5-6 min. Izvaditi pečurke na tanjir, a sos dinstati (na smanjenoj temperaturi) još 10 min.
Pečurke izručiti u sos, promešati i služiti vruće uz testeninu, pirinač, itd.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- pristinka
- zxk2192
- ZOKA10
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
punica-carica - Mar 23, 2009.
pecurke se ne peru !!
samo se sa cetkicom ciste!
vladaddd - Mar 23, 2009.
Ja ih uvijek perem. Zavisi vjerovatno od osobe.
punica-carica - Mar 24, 2009.
e to je to
zavisi koliko si obrazovan
pecurke se ne peru
kuvanje ipak nije za sve
mora se neka osnova znati
prvo ovde skuvate pa na forum zdravlje :doktore pomagaj
najbolje se informisati eto za sad o pecurkama
vladaddd - Mar 24, 2009.
Ah da ja sam zaboravila da si ti ona koja svugdje zabada nos i sve radi suprotno od ostalih ljudi tako da ne bih vise stobom raspravljala sad znam ko si tako da nema svrhe stobom raspravljati. Prijatno ti bilo i malo se pozabavi svojim zivotom napravi ga veselijim!
zxk2192 - Sep 9, 2011.
Pecurke se peru!!
Vidi se koliko si ti obrazovana!!