Mali sendviči sa premazom od skuša
Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Italian
Maite (duda)
Ingredients
| 1 | dimljena skuša (oko 300 g) |
| 250 g | svežeg sira |
| 1 kašika | soka od limuna |
| malo | soli, sveže samlevenog belog bibera i mlevene slatke paprike |
| 4 | parčeta tost-hleba |
| 4 kašike | omekšalog maslaca |
| 4 | crne maslinke |
| 1/2 | svežnjića mirođije |
Method
Dimljenoj skuši oguliti kožu i odstraniti kosti.
Dobijeno meso isitniti pa pomešati sa sirom i limunovim sokom.
Začiniti solju, biberom i paprikom.
Hlebu odrezati koru i tanko ga namazati maslacem.
Kriške dijagonalno prepoloviti da se dobije 8 trouglova. Premaz od skuše staviti u špric sa velikim zvezdolikim otvorom pa naneti smesu na hleb.
Maslinama povaditi koštice i narezati ih.
Sendviče posuti paprikom i ukrasiti maslinama i mirođijom.
Varijante:
Namaz možete pripremiti na razne načine.
Sendviči će dobiti plemenit ukus ako ih ukrasite sa 300 g sitno naseckanog dimljenog lososa.
Polovinu sira možete zameniti utučenom slatkom (neutralnom) pavlakom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Milica_KV
- xella
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.