Rendisane tikvice
Date: Jan 20, 2011. | Category: Side Dishes | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
45 minutes
Ingredients
| 1 | tikvica (bela duguljasta) |
| 6 kašike | brašna |
| 3 kom. | jaja |
| 100 g | rendisanog kačkavalja |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| so, biber (po želji) | |
| ulje za prženje |
Method
Tikvicu (oko 1 kg) oprati, prepoloviti na pola, kašičicom izvaditi semenke, oljuštiti i izrendisati. Dobro ocediti vodu (rukom) iz rendisane mase -tikvica, dodati umućena jaja, kačkavalj, so, biber, brašno pomešano praškom za pecivo i promešati tj. masu izjednačiti.
Iz pripremljene mase, kašikom vaditi kao za uštipke, pažljivo spuštati u zagrejano ulje i uz smanjenu temperaturu pržiti s obeju strana do oko 4-5 min tj. dok se ne isprže i dobije lepa braon - zućkasta boja. Pržene izvaditi na kuhinjski papir da se ulje sacedi i uz sir, kiselo mleko, salatu itd servirati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
MaMar - Aug 12, 2011.
ma sta je s bakicom?????????
kopir objavila recept, a bakice nigdje da kaze da joj se svidja!!!
tztztztz...malo zaspala bakica...ako, ako....popravice ona to