Knedle od kupusa
Date: Jan 8, 2009. | Category: Side Dishes
duda (duda)
Ingredients
| 250gr kupusa ribanca, | |
| 200 gr | suve slanine, |
| 600 gr | brašna, |
| 2 | jajeta, |
| biber, eventualno so. | |
Method
Operite kupus i ocedite ga dobro od vode. Promešajte ga sa brašnom, dodajte slaninu isečenu na kockice, jaja, biber i so ako je potrebno i zamesite testo. Podelite testo na dva dela i oba oblikujte u loptu. Stavite svaku loptu posebno u platnenu vrecicu, dobro zatvorite obe i spustite u kipuću vodu da se testo kuva dvadeset minuta.
Ocedite od vode, pa kada se malo prohladi, izvadite iz vreće i obe knedle isecite na režnjeve oko 1,5 cm debljine. Složite na odgovarajući tanjir za serviranje i pospite prženim hlebnim mrvicama.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- alfina
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.