Majonez 1

Date: Dec 24, 2010. | Category: Side Dishes | Cuisine: Universal

moja mama (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

4-5	velikih supenih kašika senfa (preporučujem C senf)
2	žumanceta (sirova)
1 čen	belog luka
1/2 kafene kašičice	soli
1 l	ulja (suncokretovog)
	sok jednog limuna

Method

U veliku duboku posudu (vanglicu) staviti senf, žumanca, vrlo sitno seckan beli luk i so. Zatim pripremite sok od jednog limuna i litru ulja. Počnite sa mešanjem mikserom na najvećoj brzini i lagano dodajte ulje u tankom mlazu sa prekidima, mikser pomerajte napred-nazad. Lagano mešajte ulje u smesu dok ne potrošite 3/4 od litre. Onda dodajte sok od limuna, da ne bi pokvarili smesu limun dodajte veoma sporo (neprekidno mešajte mikserom). Kad ste ulili sav limun završite dodavanje ulja i majonez je time gotov. Od ovih sastojaka dobićete dve pune tegle majoneza.

Možete ga koristiti kao hladni namaz ili prilog uz pečenje, za salate i ostalo po zželji...