Salata od spanaća
Date: Jan 20, 2011. | Category: Salads | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time

30 minutes
Ingredients
½ kg | svežeg spanaća |
100 g | ovčijeg sira |
1 | paradajz |
1 | žuta sveža paprika |
1 | crvena sveža paprika |
2-3 češnja | belog luka |
2 kašike | vode |
2 kašike | soka od limuna |
2 kašike | maslinovog ulja |
1 kašičica | šećera |
so, biber (po ukusu) |
Method
Spanać očistiti, oprati i staviti da se malo sacedi (ne gnječiti ga). Crveni paradajz oprati, oljuštiti i staviti u mikser. Žutu papriku staviti 10 min. u zagrejanu rernu (na 250°C), sitno iseckati i dodati paradajzu. Dodati i ispresovan beli luk, vodu, sirće, 1 kašiku maslinovog ulja, šećer, 1 kašiku soka i sve izmiksati.
U tiganj staviti 1 kašiku maslinovog ulja, zagrejati, dodati izmiksanu masu i uz neprestano mešanje, pržiti tj. zagrevati 2-3 min. (smanjena temperatura). Pomeriti sa ringle, dodati opranu i sitno iseckanu na kockice crvenu papriku, so i biber i promešati. Uzeti jednu kašiku mase i staviti na dno činije (u kojoj će se servirati), poređati pripremljeni spanać i naprskati tj. poprskati ostatkom soka. Preko naneti pripremljeni sirup (onako kašikom u mlazu), a preko njega raspodeliti kockice sira.
P. S. Služiti uz prepečen i premazan (mešavinom maslinovog ulja i belog luka), hleba, kao i jogurt kome dodati malo ispresovanog belog luka.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.