Prečanska popara

Date: Dec 13, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian


Comodore

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Kako iskoristiti stari hleb? Nekada su naše majke i bake na salašima ovako spremale ovu poslasticu. Odličan doručak u zimskim mesećima.


Ingredients

0.7 dclvode
1kašikica soli
2 dclpavlake
250 gturu sira
100 gsrpskog sira
100 gkajmaka
100 gmesnate slanine
po potrebi oko 600 g starog suvog hleba isečenog na kockice

Method

1

Umešati sir, pavlaku kajmak i posoliti po želji.

2

Slaninu sitno iseći i dodati u vodu.

3

Vodu staviti da provri, posoliti i smanjiti vatru i dodavati suvi hleb po potrebi dok ne upije vodu. Stalno mešati.

4

Na tihoj vatri mešati dok ne postane žitka i meka smesa.

5

Izliti u posudu sa smesom kajmaka pavlake sira i slanine.

6

Varjačom izmešati da sa sjedine smesa vode i kuvani hleb.

7

Može se u posebnoj šerpici zagrejati puna supena kašika masti i preliti cela smesa. Ne mešati.

8

Po želji se može narendati i sir trapist.


People who like this recipe

  • ZOKA10
  • Vesna-N

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...