Omlet od blitve (Frittata)
Date: Sep 6, 2016. | Category: Appetizers | Cuisine: Italian
mrva29
Ingredients
| 700 g | blitve |
| 6 | jaja |
| 2 | male kašike krema |
| 1/3 šolje | izrendanog sira |
| 1/4 šolje | iseckanih maslina |
| so, biber | |
| 2 | male kašike maslaca |
| 1 mala kašika | maslinovog ulja |
| 1 mala glavica | iseckanog luka |
| 1 | cesanj iseckanog belog luka |
| 1/4 šolje | iseckanog peršuna |
| 1 mala kašika | majčine dušice |
Method
Na laganoj vatri skuvati blitvu. Kuvanu blitvu staviti u hladnu vodu. Dobro je ocediti i iseckati.
U većoj činiji umutiti jaja.
U umućena jaja dodati krem, sir, masline, so, biber i iseckanu blitvu.
Na laganoj vatri, u tignju dinstati luk na maslacu i ulju 3-4 min. Zatim dodati beli luk.
Na izdinstani luk dodati umućenu smesu od jaja. Voditi računa da smesa ne izgori.
Sa strane omleta drvenom kašikom pomalo podizati omlet.
Prevrnuti pečeni omlet sa gornje strane na tanjir iste veličine.
Tiganj posuti sa malo peršuna i majčine dušice i nepečeni deo omleta vratiti ponovo u tiganj. Peći 4-5 min.
Ispečeni omlet posuti sa ostatkom peršuna i majčine dušice.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sani7
- bakica
- Miss-J
- Pavlova
- kriska
- krofnica
- dadamama
- cickos
- trlja
- gordanaap
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.