Mafini od pasulja
Date: May 3, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| 250 g | kuvanog belog pasulja |
| 250 g | kuvanog crvenog pasulja |
| 200 g | kuvane boranije |
| 1 glavica | crnog luka |
| 250 ml | slatke pavlake |
| 250 ml | vode |
| 6 kašika | griza |
| 4 kašike | brašna |
| 250 g | krem sira |
| 2 | jajeta |
| 1 kašika | paradajz pirea |
| 1 kašičica | aleve paprike |
| so, biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 1 kašika | ulja |
| malo | hladnog butera |
Method
Na zagrejanom ulju malo propržiti sitno iseckan luk, dodati kuvano i oceđeno povrće, paradajz pire, alevu papriku, so, biber i vodu.
Sve dobro promešati, smanjiti temperaturu i kuvati 8-10 min. uz mešanje.
Pavlaku pomešati sa brašnom, dodati masi, kao i griz.
Uz mešanje pržiti još 3-4 min. ostaviti 10 min. da odstoji pa dodati umućena jaja sa krem sirom.
Sve dobro promešati, sipati u modlice (podmazane buterom) za mafine i peći 35-40 min. na 180°C.
Pečene mafine ostaviti 2-3 min. u modlicama da stoje, izvaditi na tacnu za serviranje i servirati uz zelenu salatu, vruće ili hladne.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.