Mafini od pasulja
Date: May 3, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level

Easy
Prep Time

15 minutes
Total Time

1 hour
Ingredients
250 g | kuvanog belog pasulja |
250 g | kuvanog crvenog pasulja |
200 g | kuvane boranije |
1 glavica | crnog luka |
250 ml | slatke pavlake |
250 ml | vode |
6 kašika | griza |
4 kašike | brašna |
250 g | krem sira |
2 | jajeta |
1 kašika | paradajz pirea |
1 kašičica | aleve paprike |
so, biber (po ukusu) | |
Ostali materijal: | |
1 kašika | ulja |
malo | hladnog butera |
Method
Na zagrejanom ulju malo propržiti sitno iseckan luk, dodati kuvano i oceđeno povrće, paradajz pire, alevu papriku, so, biber i vodu.
Sve dobro promešati, smanjiti temperaturu i kuvati 8-10 min. uz mešanje.
Pavlaku pomešati sa brašnom, dodati masi, kao i griz.
Uz mešanje pržiti još 3-4 min. ostaviti 10 min. da odstoji pa dodati umućena jaja sa krem sirom.
Sve dobro promešati, sipati u modlice (podmazane buterom) za mafine i peći 35-40 min. na 180°C.
Pečene mafine ostaviti 2-3 min. u modlicama da stoje, izvaditi na tacnu za serviranje i servirati uz zelenu salatu, vruće ili hladne.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.