List koprive u testu
Date: Apr 15, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
45 minutes
Ingredients
| 30-40 lista | koprive |
| 150 g | brašna |
| 2 | cela jajeta + 1 žumance |
| 150 ml | crnog vina |
| 1 kašičica | ulja |
| 1 čajna kašičica | soli |
| Ostalo: | |
| ulje za prženje | |
Method
Listove koprive oprati (istuširati) i dobro prosušiti kuhinjskim papirom.
Umutiti jaja, žumance, ulje, so i vino, dodati brašno i sve dobro izjednačiti.
Listove koprive umakati u napravljeno testo, spuštati na kuhinjski papir (naneti ga na neki poslužavnik) i 5 min. sačekati.
Na zagrejanom ulju pržiti listove s obeju strana do lepe braon – žute boje.
Rešetkastom kašikom vaditi listove, staviti na kuhinjski papir da se ulje ocedi i služiti vruće uz sir, jogurt itd.
P. S. Listove spuštati na papir za pečenje zato što s istih spadne malo testa i u isto nove listove valjati.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
ANADALS - Apr 14, 2012.
Boze kako je ovo divno, pravila bih ja to odma, ali problem je sto ovde u Kanadi nema da se kupe koprive, bar ja ih nisam videla.
Pomoravka - Apr 14, 2012.
Anadals, kopriva nema da se kupi, ali prošetaj malo kroz šumu, naći ćeš ih dosta. Mi dobijemo koprivu od prijatelja koji je gaji u bašti