Rolat od spanaća, bez brašna
Date: Aug 18, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
kriska
Introduction
Od kada je Todorova na diskušiji "kulinarstvo" ostavila recept za ovaj predivan rolat, ja ga veoma često spremam, sa raznim filovima. Po Todinom receptu potrebno je 250 g spanaća i 2 jajeta, a ja sam povećala količinu na 450 g smrznutog spanaća i ispalo je odlično. Bitna je baza za rolat, a posle ga možete premazivati filom po želji. Ja sam ga do sada spremala filovanog sa mlevenim mesom, šampinjonima, dimljenim lososom, sirom u kombinaciji sa raznim semenkama i sosovima (kečapom, majonezom. ..), a danas sam ovaj rolat napunila ovom salatom: http://www1.serbiancafe. com/lat/kuvar/recipe/3/8187/salata-kao-kompletan-obrok/preview Pravi delikates, jednostavno fantastično! Još jednom, hvala ti puno Todo!
Ingredients
| 450 g | sitno iseckanog spanaća (ja sam koristila smrznut, iz prodavnice) |
| 2 | jajeta |
| 200-250 g | ove salate: |
| http://www1.serbiancafe. com/lat/kuvar/recipe/3/8187/salata-kao-kompletan-obrok/preview | |
| ili neki drugi fil, po želji |
Method
U činiju izmešati jaja, pa dodati spanać (ja nisam koristila mikser, već sam sve viljuškom izmešala) i smesu sjediniti.
Sipati na pleh obložen papirom za pečenje (papir možete posuti susamom ili očišćenim suncokretom, ako volite semenke) i peći u zagrejanoj rerni na 180-200°, 15-20 min. tj. kad ivice kore i povrina potamne tada je kora pečena.
U svakom slučaju prilagodite se vašoj rerni, jer nije svaka rerna ista (neke su sa venilatorom, bez ventilacije, turbo rerne, ima i onih na čvrsto gorivo. ..), moja rerna peče malo slabije i sporije.
Ovo napominjem zato što je bilo kritika u vezi temperature i dužine pečenja, i za to ne snosim odgovornost!
Ispečenu koru ostaviti na sobnoj temperaturi 1-2 min., da se prohladi, pa je sa papirom izvaditi iz pleha i uviti u rolnu.
Oštrom ivicom noža odvajati koru od papira, u slučaju da je nešto ostalo prilepljeno za papir, ali to nije problem, kora se veoma lako odvoji.
Odviti koru, nafilovati je i ponovo uviti u rolnu. Rolat premazati majonezom ili paradajz sosom, ili nekim drugim prelivom, po ukusu.
Prebaciti ga na tacnu i ostaviti u frižideru da se ohladi. Ohlađen rolat iseći na kolutove i poređati na tacnu za posluženje.
Odozgo ga možete posuti rendanim sirom, ukrasiti maslinama. .. po želji i mašti.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- danijela1
- Kaprose
- sarajevo
- Oli1
- zemunka
- yecika
- laki
- californication
- goga1505
- vibi
- Asca
- bakica
- Komunikativna
- milimi
- jovanara
- Miss-J
- Nikola
- sarajevo59
- LelaRose
- sanjao
- Mici55
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - Aug 18, 2011.
Po istom receptu, rolat od spanaća sa mlevenim mesom, i isto to sa dimljenim lososom:
http://zaslike.com/files/ok16canib1h502hixkhq.jpg
http://zaslike.com/files/7yk33pql09osdntx67jp.jpg
kriska - Aug 18, 2011.
Ovaj rolat sa glavne slike spremila sam sa ovom salatom, da ne pisem ponovo recept:
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/3/8187/salata-kao-kompletan-obrok/preview
- Aug 18, 2011.
Bas mi se svidja, pogotovo sto je bez brasna tj. glutena koji ja moram da izbegavam. Moracu da napravim ovo. Hvala vam na receptu!
Pomoravka - Aug 18, 2011.
Divan rolat, moram ovo da osprobam
Mici55 - Aug 19, 2011.
Odlican rolat,posebno ovaj sa dimljenim lososom.Pravicu uskoro klincima za rodjendan.
LelaRose - Aug 19, 2011.
Što je ovo dobro!