Kroketi
Date: Feb 18, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
dopke
Introduction
Od moje drage prijateljice Ljilje Stanišić.
Ingredients
| 5-6 kriške | starog hleba |
| 2- | jaja |
| peršun | |
| so | |
| 1-2 glavice | crnog luka |
| prezle | |
| mleka (samo da se hleb natopi) | |
| ulje |
Method
Iseći stari hleb na kockice (1x1 cm), zatim potopiti u mleko i sačekati 5 min.
Luk sitno iseći i izdinstati, tek toliko da luk požuti (može malo više).
Dodati jaja i samo promešati varjačom. Jaja treba da budu slinava - u pravom smislu reči.
U istu posudu staviti jaja i hleb malo oceđen od viška mleka (samo malo).
Staviti peršun i so i sve promešati rukama da se dobije malo gušća masa.
Praviti male krokete i uvaljati u prezle i peći sa malo više ulja.
Kada kažem krokete mislim na loptice 2x2, može i pljeske male.
Služiti toplo sa majonezom ili tatar sosom.
Jednostavno najlepši doručak sa mlekom, jogurtom, pivom...
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- goga1505
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Feb 18, 2011.
Vrlo interesantan recept
dopke - Feb 18, 2011.
Ako je mnogo retko, može malo prezle,kao posoliti. Za vikend ću napraviti i slikati. :)
dopke - Feb 22, 2011.
Napravio, ali zaboravi da slika :(