Krompir testo
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
Koma (posetilac)
Introduction
Malo teže predjelo, ali to je za one koji vole da jedu malo više. Ovo je osnovni recept. Može se još svašta dodavati u smesu, zavisi od ukusa.
Ingredients
| 5 kg | krompira |
| brašno | |
| so |
Method
Krompiri se očiste, isecu na kolutiće i stave na kuvanje. Kada se skuvaju treba ih izgnječiti kao za pire. U izgnječene krompire dodavati brašno da se dobije smesa kao za testo (po potrebi dodati vode). Ostaviti 20 min da stoji, sa time što se svakih 5 min premesi i dodaje sol.
Kada odstoji 20 min razvaljati i iseći na pravougaonike, i staviti da se peče u tiganj sa maslinovim uljem.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
aom - Aug 7, 2010.
5 kg????
ovo je porcija za ceo restoran ili?
beeRealistic - Aug 9, 2010.
Koliko kilograma soli i brasna ?