Trouglovi sa prazilukom i rendanim kačkavaljem
Date: Jan 8, 2009. | Category: Appetizers
anarad (posetilac)
Skill Level
Easy
Click to rate
Ingredients
1/2 kg | kora |
250 g | praziluka (više beli nego zeleni deo) |
200 g | biljnog kačkavalja |
1 šoljica | vode |
1 šoljica | ulja + još malo ulja za prženje praziluka |
2 kašičice | Vegete ili začina C |
susam |
Method
Prvo iseckati praziluk i na malo ulja ispržiti.
Dodati 2 kašičice Vegete ili začina C.
Skloniti sa ringle i dodati rendani biljni kačkavalj.
Izmešati u posudi šoljicu ulja i šoljicu vode.
Pakovanje od 1/2 kg kora (ja sam koristila kore za pitu) odviti, svaku koru odvojiti i složiti na stolu ili na radnoj površini.
Na svaku koru kašikom po malo sipati mešavinu ulja i vode, pa je po dužoj strani presaviti na pola.
Opet malo ulja i vode, pa opet na pola.
Trebalo bi da se dobije traka širine 4-5 cm.
Na donji deo trake staviti dve kašike fila od praziluka i malo razvući po celoj dužini.
Onda sa donjeg kraja krenuti u savijanje trougla sve do gornjeg kraja kore.
Gotov trougao opet malo premazati mešavinom ulja i vode i obilato posuti malo propečenim susanom.
Ređati u vrlo blago podmazan pleh.
Postupak ponoviti sve dok ima i kora i fila.
Peći u zagrejanoj rerni na 200° oko 25-30 min.
Napomena: Moja mama je na sve to u fil od praziluka dodala i dva jajeta pa su trouglovi bili debeljuškasti.
Moja varijanta je inače posna.
Pozdrav.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Milica_KV
- lilbrest55
- mike62
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.