Ćuftice u kajmaku
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Bosnian
Vesna (posetilac)
Ingredients
| 1/2 kg | junećeg mlevenog mesa |
| 2 | male kafene šoljice griza |
| 5 | jaja |
| ulje ili maslac za prženje | |
| pavlaka | |
| so | |
| malo | bibera |
Method
Griz se prelije vodom i ostavi da stoji. Jaja se dobro umute i u njih doda meso, so, biber i griz iz kojeg je isceđena preostala voda.
Smesa se dobro izjednači da bude kompaktna. Ulje ili maslac se stave da se zagreju, pa se kašičicom stavljaju komadići smese u ulje. Peče se sa jedne i sa druge strane da porumeni.
Ispečene ćuftice izvaditi na tacnu, a u ulje u kome su se pržile dodati kajmak da se istopi, pa ovim preliti ćuftice.
Servirati toplo kao predjelo ili kao dodatak uz pire ili kuvani pirinač.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Dessie
- Mirka85
- neznalica
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jela84 - Oct 18, 2010.
Ovo je fantasticno! Obozavam cufte na bilo koji način! Nisam znala da može da se koristi griz, ja uglavnom koristim prezle, hleb ili brasno.