Knedle od oslića
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal
Bogavac (Rose)
Ingredients
| - 1 kg. | fileta od oslića, |
| - 200 gr. | sredine od belog hleba (jučerašnjeg), |
| - 1 šolja | mleka, |
| - 150 gr. | butera, |
| - 2 | jajeta, |
| - 1 | posebno žumance, |
| - | biber i so po ukusu. |
Method
ribu sameljite na mašini za meso, hleb potopite u mleko, ocedite i pomešajte sa ribom. U masu umešajte buter, so biber, jaja i ono žumnce. Masu dobro izradite i ostavite u frižider da se hladi sat-dva.
U dublji lonac stavite vodu i malo soli, pa pustite da proključa, a onda kašikom vadite knedle od riblje mase i kuvajte to desetak minuta. Ove knedle servirajte sa struganim tvrdim sirom, prelivene otopljenim buterom ili sa običnim bešamel sosom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Kaprose
- rosanda68
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.