Puding od sira

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal

Marijana jeličić - Sarajevo (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

250 g	masnog kravljeg sira
30 g	putera
3	jaja
2 kašike	mrvica
kašika	brašna

Method

Sir dobro izgnječiti viljuškom, dodati žumanjke, izmješati.

20 g putera zagrijati, dodati brašno, propržiti koji čas ukloniti sa vatre spustiti masu od sira. Dodati snijeg od bjelanjaka. Modlu namazati sa 10 g putera i usuti masu. Puding kuhati u pari (modlu staviti u posudu s vodom) poklopljeno oko pola sata. Mrvice ispržiti na puteru, puding izručiti na tanjir i preliti mrvicama.