Hladno predjelo 4
Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Greek
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time

30 minutes
Ingredients
Listovi salate | |
Šargarepa | |
Crvena i zelena sveža paprika | |
Crveni paradajz | |
Šampinjoni | |
Artičoke | |
Kukuruz | |
Masline | |
Maslinovo ulje | |
Beli luk |
Method
Beli luk (4-5 češnja) oljuštiti, ispresovati, pomešati sa 4 kašike maslinovog ulja, dodati malo soli i promešati. Listove salate dobro oprati i svaki list malo premazati s pripremljenim uljem. Listove salate poređati na tacnu ili veći tanjir.
Šargarepu oljuštiti, izrendisati, u slanoj vodi kratko blanširati (1-2 min.) iscediti je dobro i staviti na sredini tacne. Papriku oprati, očistiti seme i u zagrejanoj rerni 10 min. je peći. Iseći je na trake i raspodeliti oko šargarepe. Oprani paradajz, iseći na kriške i naređati ga iza paprike. Šampinjone (ako su u svežem stanju) kratko prokuvati, izvaditi iz vode i naizmenično sa artičokama (iz konzerve) naređati iza paradajza.
Dekoraciju završiti kukuruzom i maslinama. Preostalom mešavinom ulja i belog luka, poprskati svo povrće na tacni.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.