Rolat sa ajvarom
Date: Jul 30, 2017. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 5 | jaja |
| 2 kašike | kisele pavlake |
| 3 kašike | ajvara |
| 2 kašike | ulja |
| 5 kašika | brašna |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| malo | soli |
| Fil: | |
| 200 g | krem sira |
| 2 | jaja |
| 2 kašike | kisele pavlake |
| soli | |
| iseckanog peršuna | |
| 150 g | listova Šunke |
Method
U velikoj činiji umutiti belanca i činiju ostaviti sa strane.
U malu činiju usuti brašno, prašak za pecivo i so. Polako promešati.
U posebnoj činiji umutiti žumanca. Postepeno dodavati pavlaku, ajvar, ulje i na kraju brašno sa sastojcima. Na kraju dodati belanca. Polako kašikom promešati. Pripremljenu smesu istresti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Peći 15 min.na temperaturi 180°C. Pečenu koru staviti u vlažnu kuhinjsku krpu i uviti u rolat.
Skuvati jaja. Očistiti jaja i belanca iseći na male kockice a žumanca izmrviti.
U činiju staviti krem siir, pavlaku, so, iseckani peršun i izmrvljena žumanca. Polako sve promešati i na kraju dodati kockice od belanaca.
Ohladjenu koru za rolat premazati sa navedenom smesom. Uz jednu ivicu preko fila staviti Šunku i polako uviti u rolat. Rolat umotati u providnu foliju i držati u frižideru do služenja.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.