Džem od jagoda i ribizli
Date: Dec 25, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
kriska
Ingredients
| 2 kg | jagoda |
| 500 g | crvenih ribizli |
| 1,5 kg | šećera |
Method
Jagode očistiti od peteljki oprati i ocediti. Oprati ribizle, pa izmešati sa jagodama i ostaviti preko noći na hladnom mestu (može u frižideru).
Sledećeg dana staviti na šporet da prokuva, pa nastaviti sa kuvanjem još 30-40 minuta uz često mešanje varjačom.
Džem je gotov kada se kapljica stavljena na tacnu posle hlađenja ne razliva, već ostane čvrsta.
Džem sipati u oprane i zagrejane tegle (zagrejte ih u rerni) pa ove tegle sa džemom staviti u rernu i zagrevati na 100 %C oko 10 minuta tj. dok se površina džema ne želatira. Tegle dobro zatvoriti, uviti u ćebe i ostaviti preko noći da se ohladi.
Odviti iz ćebeta i poređati na hladno mesto.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kristina
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.