Brza marmelada od narandže i limuna
Date: Jan 18, 2013. | Category: Home Canning | Cuisine: Universal
Vesna-N
Skill Level
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Easy
Prep Time
![](/lat/kuvar/images/time/45.png)
45 minutes
Total Time
![](/lat/kuvar/images/time/45.png)
45 minutes
Click to rate
Introduction
Kako je doba narandži, ova pikantna marmelada može se upotrebiti kao deo nadeva za sitne kolače. Može se veoma brzo napraviti i odmah koristiti. Ja sam marmeladu radila prvenstveno za kolače.
Ingredients
2 | narandže |
1 | limun |
260 g | kristal šećera |
1 kesica | džem fix 2 :1 |
Method
Narandžama narendati pažljivo koru, samo narandžasti deo (beli deo je gorak), oguliti ih i očistiti od belih žilica te u mikseru za frape izmiksati, staviti u šerpu, dodati sok od 1 limuna i koru od narandža.
Od 2 narandže i soka od 1 limuna dobila sam 500 ml poluguste mase.
Izmeriti 260 g šećera i u šolju odvojiti 2 kašike šećera.
U šolju sa šećerom stavite 1 kesica džemfixa i promešajte, te ostavite po strani. Narandžama dodati preostali šećer.
Staviti kuvati na jaču vatru, i kuvati 20 min. uz mešanje.
Nakon 20 min. dodati džemfix pomešan sa 2 kašike šećera i kuvati uz mešanje još 10 min. odnosno dok ne ostane trag od varjače na dnu posude.
Gotovu marmeladu sipati u opranu i zagrejanu teglu od 380 g, napuniti do vrha, zatvoriti metalnim poklopcem na navoj i odmah okrenuti naopako.
U tom položaju teglu ostaviti još 5 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- laki
- snow
- goga1505
- Comodore
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.