Kompot od šljiva
Date: Oct 3, 2012. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
3 hours
Ingredients
| 2 kg | šljiva |
| 700 g | šećera |
| 1, 250 ml | vode |
| 1 | konzervans |
Method
Zdrave šljive oprati, osušiti i naređati u tegle (ostaviti za 2 – 2,5 cm do vrha prazno) pa pripremiti rastvor.
Šećer preliti hladnom vodom i staviti da provri (sačekati da se šećer otopi).
Vruć rastvor naliti preko naređanih šljiva, preko posipati malo konzervansa, zatvoriti tegle i naređati u pleh.
Ovako naređane tegle pasterizovati 2 h na 100°C.
Posle navedenog vremena isključiti rernu, tegle u rerni ostaviti da se ohlade, a zatim ih do služenja staviti na mračno i prohladno mesto (podrum).
P. S. Sorta i veličina šljiva je po sopstvenom izboru.
People who like this recipe
- Svetla
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.