Мedveđi luk (Alium ursinum L) ili sremuš. kako ga još neki zovu, ime je dobio upravo zbog toga jer je u rano proleće najdraži izbor hrane medvedima, koji se bude nakon zimskog sna i žele što pre povratiti izgubljenu energiju.

Tako okrepljujuće deluje i na ljude, što su i stari narodi odavno shvatili. Rimljani su medveđem luku davali prednost u odnosu na beli luk. Preporučuje se za detoksikaciju organizma, dok poznati travar Kunzle piše kako ni jedna biljka na zemlji nije tako delotvorna za čišćenje želuca, creva i krvi kao medveđi luk.

Medveđi luk / sremuš, zbog svojih brojnih lekovitih svojstva je 1992 godine proglašen biljkom godine u Evropi.

Medveđi luk / sremuš pripada porodici ljiljana (liliaceae). Trajna je biljka koja naraste od 20 do 40 cm, s duguljastopm podžemnom stabljikom obavijenom belom prozirnom kožicom, te uspravnom i tankom lukovicom bele ili žućkaste boje. Lukovica je trajna, duga do 5 cm i tanka, te iz nje u proleće izrastu 2-3 eliptična, duguljasta o šiljasta lista, tamno zelene boje, sjajna, a pri dnu se sužavaju u dugačku peteljku. Nakon listova iz lukovice izraste uspravna, gola i trokutasta cvetna stabljika iz koje se razvijaju mnogobrojni sitni beli cvetići, zvezdastog oblika, koji čine složen štitasti cvet. Cela biljka ima miris po belom luku, posebno ako je protrljate u ruci. Uglavnom je možete pronaći na bogatom humusnom tlu senovitom mestu, ponajviše uz potoke, reke, šumske puteve, jarke, na brdskim i planiniskim područjima.

Veoma se tečko razmnožava, zato nemojte je čupati zajedno sa lukovicom, otkinuti samo listove.

Napomena:

Medveđi luk / sremuš lako je zameniti za otrovni mrazovac, đurđevak ili čemeriku jer im je lišće vrlio slično i liče na lišće medveđeg luka/sremuša. Ako niste sigurni protrljajte list ili stabljiku, jedino list i stabljika medveđeg luka / sremuša miriše na beli luk.

Medveđi luk / sremuš može drastično uticati na krvni pritisak. Šteta je što većina ljudi koji imaju problema sa krvnim pritiskom ne poznaju ovu nadasve lekovitu biljku. Mnogi ljudi bi mogli prolećnom kurom s ovom biljkom stabilizirati krvni pritisak na neko vreme (dva-tri meseca) i odmoriti jetru od lekova a uz to smanjiti i ukupnu vrednost holesterola. Nutricionisti ističu kako su upravo sumporni sastojci u biljkama iz roda Allium odgovorni za delovanje protiv povišenosti krvnog pritiska i holesterola.

Uz to medveđi luk / sremuš:

Smiruje i leči kašalj,

rastvara staru i tvrdokornu služ,

jača srce i oslabljeni srčani mišić,

štiti kao preventiva od infarkta,

usporava i leči aerosklerozu krvnih žila,

smanjuje visoki krvni pritisaka,

poboljšava apetit i otklanja smetnje pri varenju,

smiruje upalu služnice želuca,

otklanja nadutost i gasove,

omogućuje bolje izlučivanje žuči,

pomaže kod tegoba s jetrom kod masne, uvećane i tvrde jetre,

potiče na rad bubrege, smiruje upalu mokraćnog mehura,

deluje lekovito na matericu,

sprečava i leči osteoperozu,

smanjuje bolove kod artritisa i reume,

odlično sredstvo kao kupka za nadraženu kožu i ekceme,

leči dermatitis, modrice hematome i rane.

Lekoviti sastav:

Najviše je aktivnih sastava u listu, a ne u lukovici i to: eteričnog ulja u kojemu su sastojci vinilsulfid, vinilpolisulfid, merkaptan, allicin, adenosin 1200 mg/kg, y-glutamin. peptida (GLUT), germanijum, selen, mineralne soli, služ, šećer, vitamini C 20-25 mg, A i B, karotin 7 mg, mangan 230 mg, magnezij 1600 mg, sumpor 7000 mg, železo 120 mg i cink.

Preneto iz magazina " Zdravlje iz Prirode"

Koga interesuje ima i raznih tinktura, sok, med i vino od ove biljčice, mogu napisati u produžetku i recepte.