Sirup od svežih borovnica
Date: Mar 31, 2012. | Category: Home Canning | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
20 minutes
Introduction
Uskoro će vam i ove bobice stići, evo vam recept unapred da ga imate kad vam bude zatrebao.
Ingredients
| 750 ml | sveže borovnice, očišćene i oprane |
| 500 ml | vode |
| 100 g | braon ili običnog šećera/po vašem izboru, ovde čak i ne morate stavljati šećer |
Method
U veću šerpu stavite sve sastojke zajedno, stavite na visoku temperaturu i pustite da provri.
Smanjiti temperaturu i pustiti da se krčka oko desetak min. dok bobice ne popucaju i potpuno su meke. Boja će se pretvoriti u tamno ljubičasto crvenu.
Sipati u veću metalnu cediljku, koju ste postavili iznad šerpe i drvenom varjačom pritiskati kuvane borovnice da bi sva pulpa iz borovnica prosla. Ovde će biti vrlo malo za baciti. Opnice od borovnica će vam ustvari zgusnuti sirup i dati vam maksimum antioksidanta, po kojima su borovnice poznate.
Dobićete 500 ml sirupa, sipati u čiste teglice ili flašice, držati u frižideru.
Ovaj sirup možete poslužiti sa palačinkama, američkim palačinkama, preliv za sladoled ili voćni kolač, može biti mlak ili hladan, po vašoj želji.
Prijatno!
People who like this recipe
- Jelena76
- scputnik
- Smaragdna
- Miss-J
- Liketa007
- laki
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Mar 31, 2012.
Ovo je super recept. Moja svekrva gaji borovnice i ovaj recept ću joj dati da nam napravi sirup!
Pomoravka - Mar 31, 2012.
Liketa, ovaj sirup je za kratku upotrebu, ako hoćete za dužu,onda mora da se ukuva sa šećerom.
Imam ja i ukuvani,njega koristim isto za prelive ili sokić.Topli pozdrav.
Liketa007 - Apr 1, 2012.
Pomoravka, kod nas inače sve kratko traje, mislim nestane za tren. Šalim se malo.