Cvekla

Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning

zvezdica (posetilac)

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

5 kg	cvekle
3 l	vode
1 l	sirćeta
2 šake	šećera
1 šaka	soli
1	konzervans
nekoliko	očišćenih i iseckanih glavica belog luka.

Method

Cveklu oljuštiti i iseći na kolutiće (ako je krupnije na pola ili četvrtine) i složiti u tegle. Između slaganja novog reda staviti po malo belog luka. Skuvati 3 l vode sa 1 l sirćeta, solju i šećerom i vrelim preliti cveklu. Zatvoriti tegle i prekriti da ostane sto duže toplo. Ako se brzo ohladi cvekla će da hrskava pod zubima neće mnogo omekšati.