Turšija (voda za zimnicu)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian
zvezdica (posetilac)
Introduction
Turšija ovako spremljena može da se održi i više od dve godine.
Ingredients
| 10 l | vode |
| 1,5 l | sirćeta |
| 300 g | soli |
| 4 kašike | šećera |
| jedna i po kesica | vinobrana |
| nekoliko listova | lovora |
| biber u zrnu. |
Method
Dobro oprati paprike, krastavčiće, ren, šargarepu, karfiol, zeleni paradajz, nabacati lovorov list i biber u zrnu i preliti vodom koja je prethodno spremljena. Vode mora da bude dovoljno da prekrije zimnicu pritisnutu nekim kamenom. Ako je bure veće onda se srazmerno povecava količina sastojaka (na pimer za 15 l vode ide 2,25 l sirćeta, 450 g soli, 6 kašika šećerai 2,25 vinobrana).
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- terraeststella
- Asja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.