Džem od jagoda i kokosa

Date: Dec 24, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: German

www.oetker.de (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

5 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Zimnica se može pripremiti i za 5 min.uz Dr. Oetker Džemfix i Pikant fix! Na taj način su vitamini iz voća sačuvani (inače smo im dušu vadili satima ih kuvajući). Ovo je moj mali doprinos svim damama koje su do sada sate provodile ispred šporeta praveći zimnicu. Sada će imati više vremana za sebe. Džemfix 1 :1 i Džemfix 2 :1 se koristi za pravljenje džemova, marmelada i želea (pročitajte uputstvo sa kesice). Pikant fix ljuti i kiseli se koristi za pravljenje turšije. Sve to za samo 5 min. Uz Džemfix se mogu praviti džemovi i marmelade i od zamrznutog voća, tako da možete imati džem tokom cele godine. Takođe, kombinacije voća, ili povrća su neograničene. Sve je stvar mašte.

Ingredients

Pripremite:
500 ml	soka od jagoda ili trešanja (višanja)
100 g	kokosovog brašna
600 g	jagoda (naseckanih)
1 kesica	Dr. Oetker limuntusa
50 ml	belog ruma (po želji)
500 g	šećera
1 kesica	Dr. Oetker Džemfixa Extra 2 :1

Method

Operite jagode ili trešnje (višnje), ostavite da se ocede, pa im skinite peteljke. Trešnjama (višnjama) izvadite koštiče, a jagode prepolovite, pa iz voća istisnite sok i odmerite 400 ml Dodajte kokosovo brašno, pa 5 min.kuvajte sa sokom od jagoda ili trešanja (višanja) u poklopljenom loncu na srednje jakoj vatri.

Jagode operite, ostavite da se ocede, pa im odstranite peteljke i nasjeckajte ih. Jagode, masu s kokosom, limuntus i po želji rum stavite u lonac. Šećer pomešajte s Džemfixom Extra i umešajte u smesu voća i kokosa. Na jakoj vatri stalno mešajte, dok ne provri. Stalno mešajući, kuvajte najmanje 3 min. pa sklonite sa šporeta.

Eventualno skinite penu i odmah ulijte do vrha u pripremljene tegle sa navojem. Zatvorite tegle i okrenite naopako. Ostavite tegle da tako odstoje 5 min.