Marmelada od tikve
Date: Jan 20, 2011. | Category: Home Canning | Cuisine: Austrian
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time

1 hour and a half
Ingredients
1,5 kg | žute tikve (meso) |
1,2 kg | šećera |
5 kašika | soka od limuna |
3-4 kašike | likera od kajsija |
12 listića | želatina |
Method
Tikvu oljuštiti, iseckati na kocke, posuti šećerom i staviti da se 4-5 min. kuva uz neprestano mešanje. Pomeriti s ringle, ispirati, vratiti ponovo na šporet i još 5 min. kuvati. Dodati sok od limuna, liker i pripremljeni želatin. Promešati i u vruće, sterilisane tegle sipati. Zatvoriti zatvaračem, pokriti debljom tkaninom (ćebe) i do narednog dana ostaviti.
Do služenja ostaviti na tamno i hladno mesto.
P. S. Želatin pripremiti po upustvu s kesice.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.