Sok od jagoda 1

Date: Jan 20, 2011. | Category: Drinks | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

1 kg	jagoda
800 g	šećera
800 ml	vode
1 kašika	limuntusa

Method

Šećer pomešati s vodom i staviti da provri. Dodati očišćene i iseckane jagode, sačekati da provri, smanjiti temperaturu i kuvati svega 1 min. Ostaviti da se malo ohladi (mlako da bude), povaditi jagode rešetkastom kašikom i izmiksati. Izmiksane jagode dodati soku, procediti, dodati limuntus i kuvati ponovo oko 2 min (od momenta kada provri). Skinuti penu koja se stvori i još vruć sok sipati u čiste i vruće flaše.

Flaše zatvoriti, uviti u deblju tkaninu i do narednog dana ostaviti tako. Flaše do upotrebe držati na hladnom mestu (podrum), a kada se flaša otvori, držati je u frižideru.