Prženice sa kiselom vodom
Datum objavljivanja: 22. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| ½ kg | brašna |
| 7 g | suvog kvasca |
| 1 kašičica | soli |
| 400 ml | kisele vode (hladna) |
| Ostali materijal: | |
| Ulje za prženej | |
Priprema
Prosejanom brašnu dodati so, kvsac, kiselu vodu i sve dobro izjednačiti.
Testo mesiti (mutiti) 10 min. pokriti providnom folijom I na sobnoj temperature 30 min. ostaviti da stoji.
Posle navedenog vremena ruke kvasiti vodom (ili premazati uljem) kidati manje delove od testa I na ulju pržiti do lepe žuto – braon boje.
Prženice redjati na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti.
Članovi kojima se dopada recept
- Jelena76
- antologia
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
antologia - 23. mar. 2013.
Krasne, ja takve najvise volim, pa onda kombinuj sa cim zelis:)
Krol - 2. apr. 2013.
Vidiš, nisam probala sa kiselom vodom. Pravim ih na sličan način ali umesto vode koristim pivo. A da ti pravo kažem ostatak popijem uz prženice. Ha!Pozz