Krofne sa jogurtom (mekike)
Datum objavljivanja: 19. feb. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
banjalucanka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
20 minuta
Ocenite recept
Uvod
Naprave se za čas, isto tako i pojedu. Volimo ih jer ne upijaju masnoću prilikom pečenja. Mogu se jesti sa slanim prilogom, ali i slatkim.
Sastojci
| 2 | jajeta (srednje veličine) |
| 2 dl | jogurta |
| 35 dkg | svenamjenskog brašna + za posipanje |
| kašičica | sode bikarbone |
| kašičica | soli |
| masnoća za prženje |
Priprema
Viljuškom umutiti jaja, dodati so, sodu bikarbonu i jogurt.
Postepeno dodavati brašno, miješajući viljuškom, a na kraju se pomoći rukom.
Tijesto bude ljepljivo, ali tako treba.
Pobrašniti podlogu, pa razviti tijesto oko 1/2 cm debljine.
Kuhinjskim radlom (modlicom ili običnom čašom) izrezati kvadratiće i pržiti na ugrijanoj masnoći, sa obje strane.
Masnoća ne smije biti pregrijana, jer onda potamne.
Mogu se vaditi i supenom kašikom kao obični uštipci, ali ljepše se ispeku, ravnomjernije, kada se izrežu.
Poslužiti sa mladim sirom, pavlakom ili slatkim namazom, po želji.
Upišite ličnu belešku
Članovi kojima se dopada recept
- srem54
- bulin
- kiriu
- BibiPerth
- rafi
- Jelena76
- kriska
- sarajevo
- bella05
- marija-24
- atina
- trlja
- Pavlova
- zira
- kopiR
- terraeststella
- pristinka
- ljiljana76
- millka
- dadamama
- bakica
- appassionata
- Pomoravka
- antologia-2
- gordanaap
- sremska
- svirena
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 19. feb. 2013.
Ja sam veliki ljubitelj testa i peciva, ovo obično radim sa ludim testom ali isprobaću i ovaj tvoj recept
banjalucanka - 20. feb. 2013.
Baš me zanima hoće li ti se dopasti. Kad isprobaš, javi utiske. Pozdrav!
elektra4- - 20. feb. 2013.
krofna mora biti okrugla
kopiR - 20. feb. 2013.
Elektra, pa ovo nisu krofne vec super mekike. Banjalucanka super si.
Pozdrav!
zira - 20. feb. 2013.
1.Planule su istom brzinom kojom sam ih spremila!:)
2.nema cekanja jer nema kvasca!
i 3.moja mnogoclana porodi
ca je odusevljena sto znaci od sad su nam omiljeni:D
hvala,jer je meni svaka nova ideja neophodna;)
banjalucanka - 20. feb. 2013.
Elektra4, kao što ti reče kopiR, ovo su mekike. KopiR hvala na lijepim riječima! Zira, drago mi je da vam se sviđaju! Srdačan pozdrav svima!
elektra4- - 20. feb. 2013.
U naslovu pisu krofne.
Pomoravka - 22. feb. 2013.
Banjalučanka izvoli, slike su ti u galeriji, spremljene i pojedene.
banjalucanka - 22. feb. 2013.
Ma savršene! I mekike i slike! Majstorica si i za kuvanje i za slikanje!
Veliki pozdrav!
banjalucanka - 22. feb. 2013.
I da, moram priznati, moje ne budu toliko šuplje! Svaka čast:) !
Pomoravka - 22. feb. 2013.
Hvala tebi, draga banjalučanka
kriska - 23. feb. 2013.
Uh, kako je ovo dobro!
banjalucanka - 23. feb. 2013.
Hvala ktiska :)
banjalucanka - 23. feb. 2013.
Izvini, kriska !
elektra4- - 25. feb. 2013.
sta sad hvala pa izvini ( :)
LenaM - 27. feb. 2013.
Pravila sam ove mekike prije neki dan, i zaista jednostavno i brzo se naprave. Jedini problem je bio sto su meni ostale zive iznutra. Znaci spolja sve super , Lijepo pozutile ( przila sam ih na umerjerenoj temperaturi) ali unutra kad presjecem zivo tijesto.
Kako da ovo izbjegnem ubuduce?
Hvala unaprijed na savjetima.
banjalucanka - 27. feb. 2013.
Baš mi je žao što ti se to desilo. Pokušaj da malo pojačaš temperaturu i kod prženja ih okreći i sa bočnih strana. Kad je masnoća optimalno zagrijana, one odmah narastu, čim ih staviš, "ne kisele se" na ulju. Ajde probaj tako, pa javi rezultate. Šaljem ti pozdrav i želim da ti uspiju sljedeći put!
LenaM - 28. feb. 2013.
Hvala Banjalucanka na brzom odgovoru. Ja ih jesam okretala ali izgleda da temperatura nije bila optimalna jer se nije brzo dizalo tijesto. Svakako cu probati koliko vec sljedeci vikend i javljam rezultate. Hvala puno!!!