Puž peciva
Datum objavljivanja: 9. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
Melina
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Mnogo mekana i ukusna peciva, koja i ako prenoće budu kao sveže spremljena, neopisivo ukusna.
Sastojci
| 550 g | brašna |
| 100 ml | mljeka |
| 1,5 | male kašike soli |
| 60 g | kisele pavlake |
| 50 ml | ulja |
| 200 ml | vode |
| 18 g | svežeg kvasca |
| I još: | |
| mlijeko za premazati | |
| susam za posuti preko | |
Priprema
Mlijeko zagrijati zajedno sa vodom, mora biti mlako, ne smije biti prevruće. Staviti u vanglu u kojoj ćete umjesiti tjesto.
Dodati prvo kvasac, pa kad se kvasac istopio dodati prvo brašno već pomješano sa soli, pavlaku i na samom kraju ulje, sve izrađivajuci, da se sve dobro sjedini.
Ostaviti na toplom da se masa udupla.
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Tjesto izručiti na pobrašnjenu površinu, kratko izraditi, toliko da se ne ljepi, pa podjeliti na 2 dijela.
Oba dijela rukama valjati da se dobije oblik dugačkog valjka, te saviti da se dobije oblik puza.
Staviti na pleh peciva, i da se odmaraju oko 15-20 min.
Uključiti pećnicu da se zagrije na 200°C.
Peciva premazati sa mlijekom, posuti sa susamom, i staviti ih da se pecu 18-25 min. dok ne dobiju finu braon boju.
Pečena peciva prekriti prozirnom folijom da malo omekšaju.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- NimoFish
- Jelena76
- stara_nova
- goga1505
- DZEKSON
- abetarja
- anadzunic
- iuvavum
- snow
- sarajevo
- Torbica
- sarajevo59
- Jakobro
- radalana
- dadamama
- appassionata
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 12. maj. 2011.
Sva testa koja mesim sa jogurtom/kefirom/kiselom pavlakom, budu jako fina i mekana. Odlično testo.
anadzunic - 13. maj. 2011.
Pravila sam ih sinoc, odlicne su ispale, hvala na divnom receptu!
Melina - 14. maj. 2011.
Hvala puno draga Pomoravka-i ja isto tako,u svim tjestima mora imati malo jogurta ili pavlake,daju posebnu mekocu i ukus testu :)
Melina - 14. maj. 2011.
Draga AnaDzunic hvala ti puno na poverenju,drago mi je da su vam odlicno ispale-Hvala tebi!
DZEKSON - 14. maj. 2011.
Mmmm,ti si moja srodna dusa!
Melina - 15. maj. 2011.
Hvala puno draga Dzekson-VELIKI pozdrav ti saljem :)