Mafini sa graskom i kukuruzom

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

100 g	kuvanog graska
100 g	kuvanog kukuruza (zrna)
3-4	str mladog crnog luka (zeleni deo)
150 g	barene sunke
200 g	izrendisanog kackavalja
2	kasicice praska za pecivo
1	kasicica sode bikarbone
250 g	brasna
1	jaje
125 ml	ulja
300	mil jogurta
	so (po ukusu)

Priprema

Umutiti jaje, dodati ulje, jogurt i masu izjednaciti – umutiti. Dodati mesavinu brasna, praska za pecivo i sode bikarbone (promesati) kao i povrce, kackavalj i so. Sve dobro izjednaciti i sipati u podmazane kalupe za mafine. Peci na 180°C stepeni 18 -20 min u zavisnosti do sporeta. Ostaviti mafine 5-10 min u kalupima da stoje, izvaditi ih iz istih i vvruce ili hladne sluziti uz salatu, supu, sir izd.

P.S. navedena temperatura je za rerne sa ventilatorom, a bez istih dodati jos 20°C stepeni.