Prosejano brašno (700 g) pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, otopljen puter, mleko i umućeno jaje. Testo dobro izraditi, dodati ostalo brašno i zamesiti glatko testo. Oblikovati polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 30 min. Testo premesiti i podeliti na 5 jednakih delova. Od 3 dela razvući pravougaonike dimenzija 40x20 cm i na dva naneti fil lI (sa bademima), a na jedan fil I od maka.

Uviti svaki deo posebno i naređati na dasku za mesenje. Naređati tako da delovi s bademom budu sa strane, a deo s makom u sredini. Uplesti pletenicu (krajeve malo premazati belancem i dobro pritisnuti) i preko nje naneti spiralu od testa.

Spirala se pravi na taj način, što se dva dela izvaljaju dužine oko 90 cm i jedan s drugim preklapaju, a ostavljaju se otvori za jaja (onoliko koliko ima ukućana tj. osoba kada se pletenica seče). U delu krugova (od spirala) jajetom malo pritisnuti, staviti polovinu ljuske jajeta, premazati pletenicu mešavinom žumanca i mlake vode i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 40-45 min. u zavisnosti do šporeta. Pletenicu ostaviti 10 min. da se hladi, pažljivo izvaditi ljuske jaja i ostaviti da se ohladi. Kada se pletenica ohladi, u udubljenja gde su bile ljuske jaja staviti ofarbana jaja.

Fil I – mak pomešati sa šećerom i mlekom i kuvati na smanjenoj temperaturi, uz mešanje 10 min. Ostaviti da se ohladi i naneti na pripremljeno testo.

Fil II – Pomešati bademe sa pavlakom i šećerom, ostaviti 10 min. na sobnoj temperaturi da stoji i naneti na testo.

PS. Mesta na koja se nanosi spirala premazati belancem. Ljuske od jaja se stavljaju iz tog razloga, što može doći do pucanja ofarbanih jaja pri pečenju.