Mini-pice s rukolom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska

Naca-CH (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Testo:
20 g	svežeg kvasca
350 g	brašna
pola kašičice	soli
malo	šećera
250 ml	vode
2 supene kašike	masl. ulja

Za fil:
50 g	rukole
80 g	zelenih maslinki
150 g	šampinjona
8	šnitova šunke
100 g	paradajz pirea
4 kašike	maslinovog ulja
100 g	rendanog sira
	mast za podmazivanje pleha

Priprema

Kvasac i šećer pomešajte sa 4 kašike mlake vode i ostavite na toplom mestu da nadođe.

Brašno pomešajte sa solju i na sredini napravite udubljenje gde ćete staviti ulje, kvasac i ostalu vodu. Napravite glatko testo. Stavite na podlogu koju ste posuli brašnom i dobro umesite. Zatim ostavite 30 min. na toplom mestu da nadođe.

Podelite na 8 delova i napravite male pice. Stavite na podmazan pleh i ostavite da odstoji.

U međuvremenu, iseckajte šampinjone i maslinke, a rukolu podelite na 8 delova i njome napunite šunku.

Pice prelijte paradajz pireom, preko njih sipajte šampinjone i maslinke i stavite rukolu u uvijenu šunku. Pecite oko 20 min. u rerni prethodno zagrejanoj na 200°C.

Prijatno!