Hleb sa grožđem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

½ kg	brašna
2 kašičice	praška za pecivo
250 g	krem sira
125 ml	mleka (mlakog)
125 ml	ulja
3 kašike	šećera
2 kašičice	vanilin šećer
1 kašičica	soli

Ostali materijal:
	sveže grožđe
1 kašika	šećera

Priprema

Prosejano brašno (450) pomešati sa praškom za pecivo, dodati so, kristal i vanilin šećer, sir, mlako mleko i ulje. Masu sjediniti, dodati ostalo brašno i zamesiti glatko – mekano testo. Testo naneti u pleh podmazan hladnim buterom, rukom ga razvući u obliku tepsije i premazati mlakom vodom.

Na testo rasporediti oprana, osušena i prepolovljena zrna grožđa. Posuti šećerom (1 kašika) i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 30 min. smanjiti temperaturu na 160°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 5 – 10 min. u zavisnosti do šporeta. Hleb izvaditi iz pleha, pokriti salvetom i ostaviti da se ohladi.