Peciva sa suvim grožđem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

650 gbrašna
3 kafene kašičicesuvog kvasca
300 mlmleka (mlakog)
100 gbutera
4 kašikešećera
1jaja
1 kašikamaslinovog ulja
1 čajna kašičicacimeta
Ostali materijal:
150 gsuvog grožđa
1 kašikabrašna
100 gbutera (rastopljenog)

Priprema

1

Prosejano brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati šećer, so, cimet, umućena jaja, ulje, buter (sobne temperature) mlako mleko i zamesiti glatko, meko testo. Dodati ostatak brašna (umesiti ga u testo), oblikovati poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da testo naraste. Testo premesiti i tom prilikom u testo dodati suvo grožđe (prethodno potopljeno u vruću vodu i isceđeno), pomešano sa kašikom brašna. Testo ostaviti još 30 minuta na sobnoj temperaturi da stoji.

2

Od testa uzimati manje komade, oblikovati pogačice, kifle, itd. i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Svaku pogačicu – kiflu, itd. premazati rastopljenim buterom i staviti da se peče. Peći na 220°C 10 minuta. Smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pečenjem još 7-10 minuta, u zavisnosti od šporeta. Pečeno, još vruće, premazati rastopljenim buterom, pa ostaviti malo da se prohlade i služiti uz mleko, čaj, itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...