Pogačice sa sirom
Datum objavljivanja: 15. okt. 2022. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Turska
mrva29
Sastojci
| 10 g | kvasca |
| 400 ml | vode |
| 1 kašika | šećera |
| 1/2 kašičice | soli |
| 200 ml | ulja |
| 720 g | brašna |
| 200 g | narendanog sira |
| 250 g | susama |
| 2 kašike | melasa (molasses) |
| 100 ml | vode |
Priprema
U činiju usuti vodu, kvasac i šećer.
U drugu činiju usuti brašno i so.
U nadokiseo kvasac dodati ulje. Zatim vodu postepeno dodavati u brašno. Napraviti testo, namazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom. Ostaviti na toplom mestu da naraste.
Nadokislo testo staviti na pobrašnjenu radnu površinu. Testo podeliti na 18 jednakih delova.
Svaki deo napraviti u obliku loptice. Zatim svaku lopticu oklagijom ili rukom razvuci u manji krug.
Na sredini kruga staviti malo narendanog sira. Krugove presaviti i prstima sastaviti i oblikovati testo u jajoliki oblik.
Svaku pogačicu umakati u vodu pomešanu sa melasom. Zatim pogačice uvaljati u susam.
Pripremljene pogačice popreko dva puta preseći. Poredati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Peći ih 25-30 min.na temperaturi 200°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.