Projara

Datum objavljivanja: 24. apr. 2019. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

zeljkon

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ukusno jelo čiji je glavni sastojak projino, kukuruzno brašno, belo ili žuto. Za doručak na brzinu za iznenadne goste.

Sastojci

20 kašika	kukuruznog brašna
4 kašike	pšeničnog brašna
4	jajeta
2 dcl	kisele vode
2 dcl	jogurta (kefir, kiselo mleko, pavlaka)
250 g	sira
1 dcl	ulja
1	prašak za pecivo
	so
	susam (ko voli)

Priprema

U odgovarajuću posudu pomešati sve sastojke sem sira.

Dobro umućkati i onda dodati sir. Ja volim kada je iseckan "na kockice" da se oseti, a ko voli može i da ga umuti da "nestane".

Kada se smesa sjedini nalije se u, prethodno podmazan, plek, običan, ili se sipa u plek za mafine i pospe se susamom, ko voli.

Peć se zagreje na 200°C i peče se jedno 30-45 min (naštelujte prema svom šporetu i veličini pleka, ako je tanja kraće se peče).

U smesu za projaru dodavao sam umesto sira slaninicu, šunku, mogu i tikvice, rendane ili sve zajedno, po malo, nemojte preterivati. Mere su okvirne, mogu se povećavati, smanjivati, u zavisnosti od potrebe i ukusa, u glavnom odnos brašna je 1-5 (pšenično-kukuruzno)