Kisela čorba
Datum objavljivanja: 20. avg. 2014. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
Astal
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
90 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Uvod
Kao mala mrzela sam ovu čorbu zbog njenog epiteta "kisela". Verujem da je to mnogu decu odbilo od ove ukusne čorbice. Elem, stižu nam hladni dani. Mislim da od ove čorbe ove zime nećete imati boljeg užitka!
Sastojci
| 500 g | svinjskog mesa |
| 1 veza | zeleni |
| 1 | manji celer |
| 2 glavice | crnog luka |
| 2 | krompira |
| 2 kašike | sirćeta |
| 2 čena | belog luka |
| peršunov list | |
| aleva paprika | |
| ulje | |
| so i biber |
Priprema
Svinjsko meso iseći.
Meso staviti u vrelu vodu da se kuva.
Posebno skuvajte zelen, celer i krompir i dodajte mesu.
Crni luk sitno isećite, propržite, dodajte brašno, pržite dok ne porumeni, zatim i alevu papriku i sve sipajte u čorbu.
Kad čorba prokrčka zajedno sa zaprškom, posolite je i pobiberite.
Pre služenja čorbu začinite sirćetom i sitno seckanim belim lukom i peršunom, a možete dodati i jednu kiselu pavlaku.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- viksi
- aussieserb
- bakica
- berfin
- ZOKA10
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jafi - 19. okt. 2011.
Odlična čorba :)