Teleća čorba
Datum objavljivanja: 22. feb. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Recept za ovakav nacin kuvanja corbice,dobila sam od svoje sestre od tetke koja je profesionalna kuvarica,i nadam se da sam dobro zapamtila i odradila.
Sastojci
| Potrebno je: | |
| 300-500 gr | teletine |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1 veza | zeleni |
| so,biber,suvi zacin | |
| 1 | kasicica senfa |
| 3 | kasike kisele pavlake |
| 1 | jaje |
| brasno i ulje za zaprsku | |
Priprema
Staviti meso da se kuva i kad provri,prosuti vodu i naliti novu.Malo posoliti i kuvati meso dok ne omeksa.
Posebno na ulju dinstati sitno iseckani crni luk i povrce iz zeleni,uz dolevanje vode dok ne omeksa.Kada povrce potpuni omeksa,naliti vodom da provri.Dodati zacine i kasicicu senfa.Zaprziti zaprskom od 1 kasike brasna na malo ulja.Meso iseckati na kockice i dodati u corbu.Kad se malo prohladi,naliti lagano u corbu 1 umuceno jaje sa 3 kasike pavlake.Pred sluzenje pospite seckanim persunom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- MicaTan2410
- zoranvujic
- milovan
- strankinja
- snow
- kondor2
- ajnoS
- sanjalicaa
- Simonida
- zira
- stara_nova
- kacica
- DjordjeM
- svirena
- pristinka
- amon2000
- Djole
- Zuma
- Komunikativna
- Adina78
- pandora79
- antologia
- sarajevo
- Mici55
- tinicakatarinica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Boris - 22. feb. 2011.
Ako je to opet od rodbine iz Vojvodine, onda su stvarno majstori.
Mici55 - 22. feb. 2011.
Obozavam ovakve corbice!
DZEKSON - 22. feb. 2011.
E,Borise,ovo nije iz Vojvodine,ovo je iz Krusevca.A moja sestra je radila u jednom poznatom restoranu u koji su mnogi dolazili samo zbog ovakve corbice.
Pomoravka - 22. feb. 2011.
Mmmmm,odlična je.
LelaRose - 22. feb. 2011.
Eeee, ovo je prava stvar!
danix - 5. sep. 2011.
Na koju zelen se misli?Kakvo je to povrce iz zeleni,nije mi bas najjasnije,unapred hvala.
DZEKSON - 5. sep. 2011.
Kod nas veza zeleni sadrzi koren paskanata,persuna,celera i sargarepe.Poz
Ruzi - 12. okt. 2013.
Dzekson, mnogo me se svidjaju Vasi recepti, probala sam ih nekoliko, sve je odlicno ispalo i sve se lako pravi i vrlo brzo. Ja ne volim da provedem ceo dan u kuvanju.