Čorba od karfiola i krompira
Datum objavljivanja: 10. feb. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Sastojci
| 1 | karfiol |
| 3 | srednja krompira |
| 1 l | bujona od povrća |
| ½ l | mleka |
| 1 kašika | soka od limuna |
| 2 kašike | kisele pavlake |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| so | |
| biber |
Priprema
Karfiol oprati i iskidati na manje cvetove.
Dodati oljušten i na kockice iseckan krompir, ½ količine bujona i mleko.
Staviti da provri, smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati 15 min.
Posle navedenog vermena izvaditi manju količinu cvetića karfiola i ostaviti sa strane, a ostalo izmiksati.
Izmiksanoj masi dodati ostali bujon i staviti da provri.
Dodati cvetiće karfiola, sok limuna, kiselu pavlaku, so i biber.
Sve dobro promešati, a pre služenja dodati i iseckan peršun.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- banjalucanka
- janka
- dopke
- terra
- Pavlova
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.