Supa od bijelog luka

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Nemačka

Berina (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Bez neprijatnog je mirisa, zbog dugog kuvanja supe.

Sastojci

2 glavice	bijelog luka
400 ml	supe (1 supa u kocki: od povrća ili kokošja)
400 ml	bijelog vina
400 ml	slatke pavlake
3	krompira
3 kašike	maslinovog ulja
	so
	biber
	Creme fraiche

Priprema

Bijeli luk oguliti i isjeckati na kockice, propržiti ga malo na maslinovom ulju. Luk ne smije da dobije braon boju.

Supu u kocki preliti sa 400 ml vrele prokuvane vode i odmah je izručiti u bijeli luk, dodati vino i slatku pavlaku. Kuvati na laganoj vatri oko 90 minuta.

Skuvati krompir, koji služi za gustinu supe.

Nakon 90 minuta kuvanja, supu izmiješati mikserom, dodati krompir i dalje miješati, zatim dodati so i biber.

Pred samo serviranje u supu dodati Creme fraiche.

Prijatno!