Corbica od paradajza sa knedlama od kukuruza

Datum objavljivanja: 8. maj. 2021. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

	Sastojci za knedle
1	jaje
2	kasike maslinovog ulja
1/2	solje mlacenice
2	kasicice ljutog sosa
1/2	solje zamrznutog kukuruza
1	solja kukuruznog brasna
1 1/4	solje brasna
1 1/2	kasicica sode bikarbone
1/8	kasicice soli

	Sastojci za corbicu
1	kasika maslinovog ulja
2	cena mlevenog belog luka
3 konzerve	paradajza (od 793 gr)
2	kasicice ljutog sosa
1/4	kasicice bibera
1/2	solje mleka
1/2	kasicice sode bikarbone
	persuna

Priprema

Priprema knedli:

U ciniji umutiti jaje, ulje, mlacenicu i sos.

U umuceno jaje dodati kuvani kukuruz.

U drugu ciniju usuti obe vrsta brasna, sodu bikarbonu i so. Promesati i polako dodavati u ciniju sa jajima. Od navedene smese napraviti knedlice. Knedlice skuvati u vodi.

Dok se knedlice kuvaju na laganoj vatri pripremati corbicu.

U serpu usuti ulje. Kad se ulje ugreje, dodati mleveni beli luk i dinstati par minuta.

Zatim dodati paradajz iz konzevi sa sokom, ljuti sos i biber i skloniti serpu sa sporeta. Pomocu blendera sve blendati.

U serpu usuti mleko i ponovo je vratiti na sporet. Nastaviti sa kuvanjem desetak minuta.

Skuvane knedle staviti u ciniju za supu, usuti corbicu, sodu bikarbonu i persun.