Krem supa od karfiola i kelja

Datum objavljivanja: 23. sep. 2016. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1	karfiol
6 velikih kašika	maslinovog ulja
	so, biber
1 veza	kelja
1 glavica	crvenog luka
2 češnja	belog luka
6 šolja	bujona od povrća ili pilećeg
4 velike kašike	proprženog kikirikija

Priprema

Karfiol i kelj oprati i iseći na manje komade.

Karfiol staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Posuti ga sa 2 kašike ulja, soli i biberom i peći u rerni 25 min.na temperaturi 220°C.

Isto uraditi i sa keljom. Kelj peći 30 min. na temperaturi 150°C.

U medjuvremenu u šerpu staviti 2 kašike ulja i dodati iseckani luk. Luk dinstati par min.i onda dodati mleveni beli luk i karfiol. Nastaviti sa dinstanjem par min.

Zatim usuti bujon i kuvati supu 10 min.

Na kraju dodati kelj i kuvati još 10-15 min. Dodati još malo soli i bibera. Kuvano povrće malo ohladiti i izblendirati.

Supu služiti sa pečenim keljem i kikirikijem.