Priprema vanili kreme:

Prašak za puding pomešajte sa 1.5 kašikom šećera i napravite puding u mleku da bude jako gust.

Žumanca sa šećerom dobro umutiti, dodati višnjevaču i u tu smesu umutiti vreo puding. Kada se masa ohladi dotati razrađeni margarin.

Priprema čokoladne kreme:

Jaja sa šećerom penasto umutiti, posudu staviti na paru i varjačom mešati, dodati čokoladu za kuvanje i kuvati na pari 10 -ak min.

Kremu ohladiti i u nju umešati umućen margarin i dobro umutiti.

Ovo je kolicina krema koja je dovoljna za dve rolade

Priprema testa:

Belanca mikserom ulupati u čvrst sneg, postepeno dodavati šecer uz stalno mešanje, pa mlaku vodu i brašno.

Na kraju dodavati žumanca jedno po jedno i mutiti mikserom dok ne postane glatka smesa.

Zamastiti papir i staviti umućenu smesu .

Rernu zagrejati na 220° i testo peći 15 min..

Pripremiti vlažnu salvetu i suv papir za pečenje staviti na nju. Prevrnuti na tako pripremljen papir pečeno testo i sačekati 3-4 min.i onda polagano zarolati tasto .

Ostaviti testo da odstoji da se ohladi .

Odmotati testo skinuti papire i postaviti testo na ravnu površinu.

Naizmeničnim redosledom filovati testo i polagano ga rolati.

Kad je zarolovano, naneti kremu na gotovu roladu i ostaviti u frižideru da krema očvrsne. .

Izvaditi iz frižidera i po želji ukrasiti.