Kokos šnite

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Gurman (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jako lep i ukusan kolač. Jedan od favorita slavskih kolača.

Sastojci

kora 1 :
7	belanaca
14 ravnih kašika	šećera
150 g	kokosa
50 g	brašna
kora 2 :
7	belanaca
14 kašika	šećera
150 g	pečenih i samlevenih lešnika
50 g	brašna
nadev:
14	žumanaca
14 kašika	šećera
30 g	vanilin šećera
250 g	maslaca

Priprema

Kora 1 :

Belanca penasto umutite, pa postepeno dodavajte šećer i nastavite sa mućenjem sve dok se ne dobije čvrsta i sjajna masa. Umešajte kokos i brašno, pa masu sipajte u dobro podmazan i brašnom posut pleh. Koru sušite u rerni na 170°C.

Kora 2 :

Priprema se kao i kora 1 samo sa sirovinama navedenim za nju.

Za nadev ulupajte žumanca sa vanil šećerom i kuvajte na pari dok se nadev ne zgusne. Ostavite ga da se ohladi, a zatim ga sjedinite dodavajući kašiku po kašiku penasto umućenog maslaca, uz neprekidno miksiranje.

Šnit nadevajte sa kremom i premažite sa svih strana.

Gornju koru ukrasite sa kokosom.