Mramorma torta
Datum objavljivanja: 9. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
6 sati
Uvod
Pored " Nepečena milka torta" ovo je još jedna omiljena torta moje ćerke.
Sastojci
| Kora: | |
| 2 | jajeta |
| 2 kašike | šećera u prahu |
| 2 kašičice | vanilin šećera |
| 1 | limun (kora) |
| 2 kašike | mlevenih lešnika |
| 4 kašike | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 3 kašike | ulja |
| Beli fil: | |
| 200 g | bele čokolade |
| 6 listića | želatina |
| 2 kašike | likera od kajsije |
| 250 g | slatke pavlake |
| Crni fil: | |
| 200 g | mlečne čokolade |
| 6 listića | želatina |
| 2 kašike | javorovog sirupa |
| 250 g | slatke pavlake |
| Ostalo: | |
| šlag | |
Priprema
Umutiti jaja, sa kristal i vanilin šećerom, istruganom korom limuna i uljem.
Masi dodati mešavinu lešnika, brašna i praška za pecivo.
Sve dobro izjednačiti, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R=26 cm) i peći 8-10 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).
Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim prebaciti na tacnu za serviranje.
Okolo kore naneti kalup za torte i preko iste neizmenično sipati beli i crni fil.
Kada se sav fil utroši viljuškom malo prošarati po masi (kao mramorni kolač kada se pravi). Napakovanu tortu ostaviti najmanje 6 h u frižider da stoji, skinuti obruč, po površini raspodeliti umućeni šlag, ukrasiti po želji i do služenja držati u frižideru.
Beli fil: Želatin potopiti u hladnu vodu i 5 min. ostaviti da stoji. Posle navedenog vremena ocediti želatin, dodati liker od kajsija i zagrevati do tacke ključanja. Pripremljeni želatin pomešati sa umućenom pavlakom i otopljenom belom čokoladom, dobro promešati i neizmenično sa crnim nanositi na koru.
Crni fil: Postupiti isto kao i s belim samo sto se dodaje javorov sirup i otopljena mlečna čokolada.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sremska
- kojipas
- Smaragdna
- Cena
- stara_nova
- trajja
- goga1505
- nikolic2010
- minami
- banjalucanka
- Pomoravka
- Jelena76
- Gulaj
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 9. maj. 2012.
Hoćeš, molim te, ovo malo da pojasniš ovo naizmenično sipanje fila,kako to radiš, kašikom, ili? Koliko je grama zelatina 6 listića, ja kupujem želatin u prahu.Unapred hvala
kopiR - 9. maj. 2012.
Pomoravka, kasika ti nije potrebna. Posude sa belim i crnim filom uzmes svaku u jednu ruku i onda polako sipas - izrucujes na koru. Sipas onako zik - zak jedan fil, potom drugi itako sve dok i,as materijal. Zatim uzmes viljusku i s jedne strane na drugu spiralno prodjes ( ako put).
Filovi se negde spoje, negde se napravi lepa sara, a negde se skoro odvoje. Ineresantno je za secenje, a bozanstveno za jelo. Mojoj ceri je danas rodjen dan i ja sam 3 ovakve pravila. Sada imam samo 2 parceta za jednu komsinicu koja jos radi. Uzmi po 20 g zelatina za svaki fil.
elektra4- - 9. maj. 2012.
Blago vama koliko gostiju imate i stignete sve to uraditi. Torta je zanimljiva.
Pomoravka - 9. maj. 2012.
Srećan ti kćerki rođendan!!!! Danas je mom mužu rođendan i naša godičnjica braka.
elektra4- - 9. maj. 2012.
Sretno svima!
banjalucanka - 9. maj. 2012.
Sviđa mi se sastav torte, mora biti dobra! Čime bih mogla zamijeniti javorov sirup, ne znam da li se kod nas može naći?
Neka je sa srećom svima !
Pomoravka - 9. maj. 2012.
Elektra,banjalučanka, od srca vam hvala na lepim željama.
ANADALS - 9. maj. 2012.
prvi put cujem za javorov sirup, "sta je to". moze te mi reci i na enleskom, Hvala vam unapred
kopiR - 10. maj. 2012.
Pomoravka, tvom suprgu i tebi iskrene cestitke. Juce nisam imala vremena, ponovo da se javljam i zahvalim svima na cestitkama.
Banjalucanka, uzmi liker od cokolade ili vanile.
Anadal.S neznam kako se na engleskom kaze, ali znam na nemackom AHORNSIRUP
elektra4- - 10. maj. 2012.
Anadal javorov sirup je kanadski IZVOZNI proizvod ,jako je ukusan,probaj ga i kao preliv na palacinkama,...........
ApacheRosePeacock - 10. maj. 2012.
Anadals,
Javorov sirup ti je, jednostavno, maple syrup.
ANADALS - 10. maj. 2012.
hvala Dame na objasnjenju ustvari prevodu sirupa, Javorov ili Maple syrup. ja licno ga ne obozavam, ali ga imam zbog dece.